Pour une agriculture responsable !

Des millions de bêtes abattues à cause de la maladie de la vache folle, autant à cause de la fièvre aphteuse… Un environnement toujours plus dégradé avec des algues prolifiques qui s’échouent sur le rivage breton, des eaux polluées qui deviennent imbuvables… Des campagnes désertées où toute activité disparaît… Des consommateurs insatisfaits de ce qu’ils trouvent dans leurs assiettes… Des paysans sans terre aux quatre coins de la planète…
Autant de désastres que l’on doit plus ou moins directement à l’agriculture productiviste, intensive ou extensive, à cette agriculture qui vise à produire de plus en plus, pas parce qu’il y a un besoin, encore moins parce que cela permet à des gens d’en vivre, uniquement pour l’enrichissement et le profit !

Il est urgent de promouvoir enfin une agriculture paysanne responsable :

Une agriculture respectueuse de l’environnement et des consommateurs qui privilégie la qualité plutôt que la quantité.
La majorité des labels qui existent aujourd’hui, aussi bien au niveau du bio que du fermier, ne sont pas satisfaisant. Par exemple, le label AB (agriculture biologique), si il constitue une avancée certaine en garantissant une agriculture sans OGM et sans pesticides, ni herbicides et engrais chimiques, il n’a aucune portée sociale. 
Il faut donc instaurer des chartes et des labels exigeants à respecter qui doivent rompre définitivement avec le productivisme. En parallèle, une transparence totale vis à vis du consommateur, de la production à la vente devra être mise en place.
L’agriculture se doit également de protéger la biodiversité et l’équilibre écologique en économisant les ressources rares mais seul un véritable moratoire sur les OGM pourra garantir ce respect de la diversité du monde vivant.

Une agriculture qui lutte pour un tissu rural vivant et pour l’emploi.
En 15 ans, près de 40% des emplois du monde agricole ont disparu, entraînant forcément la désertification des zones rurales. La création de petites exploitations autonomes mais avec une véritable solidarité entre paysans permettrait de manière évidente de créer des emplois et de redonner vie à nos campagnes. Dans ce sens, les aides, surtout pour les jeunes qui souhaitent s’installer, doivent être multipliées afin que le plus grand nombre de personnes puissent accéder au métier et en vivre.
Pour garantir une stabilité sociale, il faut éviter au maximum les crises comme celles que nous avons vécue ainsi que toute surproduction pour que les baisses des courts de marchés ne mettent plus en danger les petits producteurs.

Une agriculture solidaire qui lutte contre les inégalités Nord/Sud.
L’agriculture doit aussi développer, lorsque c’est possible, l’autosuffisance alimentaire de chaque pays, surtout pour les pays pauvres, afin de les préserver du système actuel ou leurs ressources sont véritablement exploitées et gaspillées par des multinationales à la McDonald’s. Ces « entreprises » ou plutôt ces machines à fric rachètent des terres aux propriétaires pour une bouchée de pain et exproprient les paysans qui cultivaient ou élevaient sur ces terrains loués… Ensuite, elles y installent des aquacultures de crevettes comme au Bengladesh ou d’autres types de productions afin d’exproprier dans les pays du Nord pendant que toute une population n’a plus de quoi se nourrir et que son environnement se dégrade… 
L’agriculture que nous voulons ne correspond pas à une agriculture qui gaverait les populations riches en laissant les population pauvres avec le fléau de la famine.

Pour que l’ensemble de ces revendications soient mises en œuvre, il est temps qu’enfin nos politiques refusent le système libéral actuel et se mettent à écouter les citoyens et les paysans du monde avant les lobby du productivisme. Il est temps de favoriser une agriculture paysanne respectueuse des générations futures et qui résonne de manière globale plutôt que l’industrialisation croissante à laquelle nous assistons.
L’agriculture n’est pas l’affaire de quelques uns, elle concerne l’ensemble de la société.

En attendant un sursaut de nos dirigeants, rien ne nous empêche de nous enfiler un bon petit sandwich au pélardon ou au roquefort en allant soutenir notre ami du Larzac aux longues moustaches et en nous associant à ses compagnons de lutte…